Descrizione

Prodotto ARTIGIANALE di ALTISSIMA qualità SENZA CONSERVANTI e COLORANTI. Senza GLUTINE.
INGREDIENTI: Olio extra vergine di oliva, tartufo nero estivo in scaglie (Tuber Aestivum) e aroma. Questo è un condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva aromatizzato, con petali di tartufo nero (Tuber Aestivum). Questo è un condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva
aromatizzato, con petali di tartufo nero estivo (TuberAestivum). Dopo il grande successo delle gocce di olio al tartufo bianco, una ricetta simile rende unico e persistente nel tempo il profumo di quest’ olio. L’olio al tartufo è di semplice utilizzo. Il modo ideale per far sì che tutto il piatto assuma lo stuzzicante profumo del tartufo è porre piccole gocce nel piatto oppure nebulizzarlo.

CONSIGLIATO PER: Antipasti, primi, insalate e secondi piatti.

IDEE DI UTILIZZO
• Ideale da utilizzare a crudo su tartare di carne e di pesce,
con il carpaccio di manzo, e sulla bresaola con rucola e parmigiano
a scaglie.
• Da provare nella preparazione del classico uovo al tegamino:
le uova al tartufo infatti, sono un secondo piatto ricercato,
ma veloce.
• Il condimento all’olio Evo aromatizzato al tartufo nero può
essere utilizzato come condimento sulle pizze, spesso farcite
con salumi stagionati, carciofi e funghi.
• A crudo sulla pasta fresca, per esaltare i sapori degli altri
ingredienti. Da provare anche con altri primi piatti come il risotto,
le tagliatelle con la salsiccia e con gli spaghetti con pomodorini e
acciuga.
• Ottimo con formaggi freschi, come la mozzarella di bufala:
ne bilancia il sapore delicato.
• Abbinatelo alle ricette con funghi: da provare il filetto ai
porcini
e olio Evo aromatizzato al tartufo nero.