Descrizione

INGREDIENTI: Olio extra vergine di oliva delicato, tartufo bianco
pregiato in scaglie (Tuber Magnatum Pico) e aroma.
Questo è un condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva
aromatizzato, con petali di tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum
Pico).
NOTE: l’incofondibile profumo del prestigioso Tuber Magnatum
Pico (tartufo bianco pregiato) unito ad un eccellente olio extra
vergine fanno di questo prodotto aromatizzato al tartufo uno
degli oli aromatizzati migliori. A differenza di molti altri oli aromatizzati
il suo profumo rimarrà uguale nel tempo, senza svanire.
L’ olio al tartufo è di semplice utilizzo. Il modo ideale per far sì
che tutto il piatto assuma lo stuzzicante profumo del tartufo è
porre piccole gocce nel piatto oppure nebulizzarlo.
CONSIGLIATO PER: Antipasti, primi, insalate e secondi piatti.
IDEE DI UTILIZZO
• Ideale da utilizzare a crudo su tartare di carne e di pesce,
con il carpaccio di manzo, e sulla bresaola con rucola e parmigiano
a scaglie.
• Da provare nella preparazione del classico uovo al tegamino:
le uova al tartufo infatti, sono un secondo piatto ricercato,
ma veloce.
• Il condimento all’olio Evo aromatizzato al tartufo bianco
può essere utilizzato come condimento sulle pizze, spesso farcite
con salumi stagionati, carciofi e funghi.
• A crudo sulla pasta fresca, per esaltare i sapori degli altri
ingredienti. Da provare anche con altri primi piatti come il risotto,
le tagliatelle con la salsiccia e con gli spaghetti con pomodorini e
acciuga.
• Ottimo con formaggi freschi, come la mozzarella di bufala:
ne bilancia il sapore delicato.
• Abbinatelo alle ricette con funghi: da provare il filetto ai
porcini
e olio Evo aromatizzato al tartufo bianco.